ผลไม้

ถ้าหากกล่าวถึงผลไม้เป็นของเปลืองที่หลายท่านหรือทุกคนต้องถูกอกถูกใจกินกันอย่างแน่นอนเนื่องจากว่าผลไม้มีรสชาดที่เปรี่ยวหวานอร่อยกินได้ทุกวัยแถมมีประโยชน์ต่อร่างกายของคนเราผลไม้มีหลายจำพวก มากสายพันธ์ ทั้งยังรูปร่าง ทรง และรสชาดก็ไม่เหมือนกันออกไป บางผลไม้ที่ประเภทเดียวกัน แม้ว่าคนละสายพันธ์ ก็ทำให้รสชาดโน่นแปลงได้


แต่ว่าผลไม้แต่ละจำพวกนั้นมีฤดูผลิดอกออกผลเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง
ผลไม้จำนวนไม่น้อยจะมีรสหวาน ผลไม้รสหวานที่คนส่วนใหญ่ถูกอกถูกใจก็จะมี ทุเรียน มะม่วงสุก แตงโม ผลแอปเปิ้ล ฯลฯ รวมทั้งอีกรสเป็นรสเปรี้ยว ที่นิยกันจะมี มะม่วง ส้ม สละ ฯลฯ ผลไม้มีหลายพันธ์ล้านจำพวก และไม่ได้มีประโยชน์เพียงแต่เอาไว่กินเพื่อความอร่อย เท่านั้นผลไม้ยังมีประโยชน์โดยให้วิตามินซีกับร่างกายสูง และก็ผลไม้บางชนิดยังมีประโยชน์แทนยาได้อีกด้วย เช่น มะละกอสุก ช่วยปรับระบบขับถ่ายง่าย หรือ กล้วย ช่วยเพิ่มน้ำตาลในร่างกายเวลาอ่อนเพลียได้ และบางชนิดนำไปทำประโยชน์อย่างอื่นได้อีก ใช้สำหรับเพื่อการทำครัวและทำกับข้าว อย่างเช่น มะนาว เอามาเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับในการทำอาหารจานเด็ดหลายหมวด มนุษย์โน่นได้นำผลไม้ไปใช้ประโยชน์ให้ได้มากที่สุด ไม่ใช่แค่ผลของมันแต่มีบางชนิดก็นำเอาใบ ลำต้น หรือ เปลือก นำเอาไปใช้ประโยชน์สำหรับในการดำรงชีวิตทุกๆวัน ยกตัวอย่างผลไม้อีก 1 ชนิดที่มีประโยชน์ตั้งแต่ใบจนกว่าผล โน่นเป็น กล้วย ผลไม้ของไทยเรานั่นเอง ผลของกล้วยเป็นที่รู้กันโดยทั่วไป ที่นำเอาผลมากินรวมทั้งนำไปประกอบอาหารหวานได้อีก ส่วนใบ ก็เอามาทำประโยชน์ได้อีก ลำต้นก็สามารถเอามาหุงหาอาหารได้ คุณประโยชน์ที่ได้รับมาจากผลไม้มีเยอะแยะ ทั้งยังกับร่างกายรวมทั้งการดำนงชีพ
เรียกได้ว่าอาหารที่มนุษย์ได้รับคุณค่ามาตั้งแต่อดีตสมัยจนกระทั่งขณะนี้ก็คือผลไม้นั่นเอง แม้ว่าผลไม้ที่เป็นของไทยที่ส่งขายออกต่างประเทศมีอยู่ 10 ชนิดที่ชาวต่างชาติถูกอกถูกใจกิน หลายๆคนคงยังไม่รู้ เราจะมาบอกให้ ผลไม้ที่เป็นของคนประเทศไทยที่ส่งไปขายประเทศนอก 10 ประเภท เช่น ลำไย ทุเรียน มังคุด ลิ้นปิ้ง มะม่วง ส้มโอ เงาะ สับปะรด มะพร้าวน้ำหอม มะขาม หากแม้ไม่ใช่แค่นี้ แต่ 10 พวกนี้ได้ส่งออกขายมากที่สุดในระดับต้นๆของผลไม้ไทยเรา ชาวไทยจัดว่าโชคดีมากมายก่ายกองๆด้วยเหตุว่าดินดีสามารถเพราะว่าปลูกผลไม้ตระกูลต่างๆนาๆสายพันธ์ได้ และสำเร็จผลิตที่ดี ด้วยเหตุผลดังกล่าวชาวไทยก็จำเป็นต้องช่วยเหลือเจือจานกันรักษาระบบนิเวศสิ่งแวดล้อมของประเทศเราให้น่าอยู่ เพื่อได้มีผลไม้อร่อยๆน่าตาน่ารับประทานให้เราได้รับประทานแบบราคาไม่แพงกันไปบ่อยถ้าเราทำรากฐานเสียผลที่เคยได้มันก็จะไม่ได้ เราชาวไทยต้องช่วยเหลือเจือจานกันรักษาให้ยังคงอยู่ตลอดไป เพื่ออนาคตของคนรุ่นต่อๆไป

Author: Sandra Evans